En la antigua China, los chinos siempre bebían té con tazas pequeñas (incluida la taza de té JianZhan Tenmoku) que ni siquiera ayudaban a eliminar la sed. Aunque, la taza de té del anfitrión es un poco más grande (alrededor de 100 ml). Sin embargo, ¿por qué sus tazas de té son tan pequeñas?
En primer lugar, los chinos no beben té solo cuando tienen sed y el té generalmente te hace sentir aún más sediento. Beber té es más como un pasatiempo o algo cultural.
La razón principal de las tazas pequeñas es que son mejores para el gusto y la apreciación de los tés de buena calidad. Las tazas pequeñas permiten apreciar el gusto y el sabor de cada etapa del té. Una tetera de hojas de té suele tener menos de 1o infusiones. Con las tazas pequeñas, puedes sentir los diferentes sabores de fuerte a ligero aparentemente.
Debido a que la gente prepara té con agua hervida, las tazas pequeñas también ayudan a que el té se enfríe más rápido y esté listo para la próxima taza.
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